La Tunisie était à l'honneur de ce dîner du 26 novembre mais la Russie, l'Ouzbékistan, le Kazakhstan, la Chine, l'Egypte, le Maroc, la Colombie et la France étaient aussi menu de cette soirée aussi savoureuse que chaleureuse!
mardi 8 décembre 2009
mercredi 18 novembre 2009
Le Goût de l'autre à la radio
Le Gout de l'Autre sera invité de Radio Soleil samedi 21 Novembre de 16h à 16h55 dans l'émission Samedi Assoc'. Venez nous y retrouver sur 88.6 !
Par ailleurs, les repas continuent de plus belle, prochainement nous posterons recettes et photos mais en attendant quelques souvenirs de cette été (crédit Romain Osi) ...
Par ailleurs, les repas continuent de plus belle, prochainement nous posterons recettes et photos mais en attendant quelques souvenirs de cette été (crédit Romain Osi) ...
lundi 21 septembre 2009
dimanche 26 juillet 2009
Fête du 10 Juillet
La fête du goût de l'autre s'est très bien passée et ne donne qu'une envie : recommencer ...
Merci à tous ceux qui y ont participé et à la mairie du 4ème arrondissement !
Voici quelques photos (merci à Jean-Marie, Florence et Laurence pour les avoir prises)
Merci à tous ceux qui y ont participé et à la mairie du 4ème arrondissement !
Voici quelques photos (merci à Jean-Marie, Florence et Laurence pour les avoir prises)
mercredi 8 juillet 2009
Rappel : le 10 Juillet à la mairie du 4ème
Pour fêter le succès de la première année d'existence de dîners du
"Goût de l'autre"
"Goût de l'autre"
Nous vous convions tous à une soirée "buffet"
à la mairie du 4e
dans la salle des fêtes
place baudoyer
M° Hôtel de ville
dès 19H
Ce sera l'occasion de rencontrer de nouveau vos voisins de table qui ont participé comme vous à l'un des dîners.
Cette fois,sans participation financière mais
avec un plat ou mets de votre choix
à partager.
à très bientôt donc!
Si possible merci de nous prévenir de votre venue en envoyant un courriel à : legoutdelautre@yahoo.fr
à la mairie du 4e
dans la salle des fêtes
place baudoyer
M° Hôtel de ville
dès 19H
Ce sera l'occasion de rencontrer de nouveau vos voisins de table qui ont participé comme vous à l'un des dîners.
Cette fois,sans participation financière mais
avec un plat ou mets de votre choix
à partager.
à très bientôt donc!
Si possible merci de nous prévenir de votre venue en envoyant un courriel à : legoutdelautre@yahoo.fr
jeudi 11 juin 2009
Le 10 Juillet, la fête du goût de l'autre !
Le Vendredi 10 Juillet, séance EXCEPTIONNELLE du "goût de l'autre" afin que tout ceux qui ont participé au repas tout au long de l'année puisse se retrouver.
A la mairie, sous forme d'un pique nique .... On vous en reparle très vite, mais retenez la date
A la mairie, sous forme d'un pique nique .... On vous en reparle très vite, mais retenez la date
Joli mois de mai ...
Quelques photos du "goût de l'autre" de mai ... Merci beaucoup à Agnès et Jean-Marie pour les avoir prises !
Tout d'abord, honneur à la cuisinière du jour : Carmen !
... et à sa cuisine :
Visiblement appréciée de tous :
Le repas du mois de mai s'est même terminé en dansant !
Et pour finir, à tout seigneur tout honneur !
Tout d'abord, honneur à la cuisinière du jour : Carmen !
... et à sa cuisine :
Visiblement appréciée de tous :
Le repas du mois de mai s'est même terminé en dansant !
Et pour finir, à tout seigneur tout honneur !
vendredi 1 mai 2009
Salade de carottes au cumin
Proposée le Jeudi 26 mars par Nathalie
4-6 personnes
500G de carottes
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2cuilèères à soupe de cumin en graines ou en poudre
sel-poivre
Eplucher les carottes, les plonger entières dans une casserole d’eau salée (les carottes doivent être juste couvertes par l’eau) et faire cuire à feu doux.
Les égoutter.
Peler les gousses d’ail et les raper finement
Dans un saladier, mélanger l’ail, le citron, l’huile, le cumin ; le sel et le poivre.
Couper les carottes en rondelles et les ajouter à la sauce. Bien remuer et laisser quelques heures au réfrigérateur.
4-6 personnes
500G de carottes
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2cuilèères à soupe de cumin en graines ou en poudre
sel-poivre
Eplucher les carottes, les plonger entières dans une casserole d’eau salée (les carottes doivent être juste couvertes par l’eau) et faire cuire à feu doux.
Les égoutter.
Peler les gousses d’ail et les raper finement
Dans un saladier, mélanger l’ail, le citron, l’huile, le cumin ; le sel et le poivre.
Couper les carottes en rondelles et les ajouter à la sauce. Bien remuer et laisser quelques heures au réfrigérateur.
Blanc-manger au coco et mangues caramélisées
Recette proposée le 26 Mars par Nathalie
Pour 6 personnes
6 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille
200g de sucre de canne
40cl de lait de coco
4Ocl de lait concentré non sucré
-Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
-Fendre la gousse de vanille, la gratter et jeter le tout, gousse et graines dans 40cl d’eau. Ajouter le sucre et bien remuer. Porter à ébullition, retirer du feu et laisser infuser 15 mn.
Ajouter la gélatine et remuer pour la dissoudre totalement.
Retirer la gousse de vanille.
Dans un grand bol, le lait de coco, le lait concentré et le sirop gélatiné. Bien mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Verser la préparation dans des moules individuels e, laisser refroidir et faites prendre 12H au réfrigérateur.
Démouler si vous le souhaiter ;
Mangues caramélisées
Faire un caramel brun.
Pendant qu’il se fait, éplucher les mangues et les couper en morceaux.
Quand le caramel a bien bruni, jeter les morceaux de mangue dedans.
Disposer les morceaux de mangue sur chaque blanc-manger démoulé ou non.
Pour 6 personnes
6 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille
200g de sucre de canne
40cl de lait de coco
4Ocl de lait concentré non sucré
-Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
-Fendre la gousse de vanille, la gratter et jeter le tout, gousse et graines dans 40cl d’eau. Ajouter le sucre et bien remuer. Porter à ébullition, retirer du feu et laisser infuser 15 mn.
Ajouter la gélatine et remuer pour la dissoudre totalement.
Retirer la gousse de vanille.
Dans un grand bol, le lait de coco, le lait concentré et le sirop gélatiné. Bien mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Verser la préparation dans des moules individuels e, laisser refroidir et faites prendre 12H au réfrigérateur.
Démouler si vous le souhaiter ;
Mangues caramélisées
Faire un caramel brun.
Pendant qu’il se fait, éplucher les mangues et les couper en morceaux.
Quand le caramel a bien bruni, jeter les morceaux de mangue dedans.
Disposer les morceaux de mangue sur chaque blanc-manger démoulé ou non.
Le goût de l'autre, le temps des questionnements
Déjà 5 dîners depuis le lancement du projet «le goût de l’autre» le jeudi 30 octobre 2008!
Et au dernier repas, le 26 mars, l’ambiance était plus détendue, on appréciait le moment avec plus de simplicité et du coup la parole était plus libre.
Impression d’avoir franchi un cap.
L’étape de l’installation est passée, on entre dans le vif du sujet.
Alors quoi ?
Quel était l’objectif initial ?
Où en sommes-nous ?
Nous avions dit :
Et au dernier repas, le 26 mars, l’ambiance était plus détendue, on appréciait le moment avec plus de simplicité et du coup la parole était plus libre.
Impression d’avoir franchi un cap.
L’étape de l’installation est passée, on entre dans le vif du sujet.
Alors quoi ?
Quel était l’objectif initial ?
Où en sommes-nous ?
Nous avions dit :
- Favoriser des rencontres entre personnes qui ne trouveraient pas l’occasion de se côtoyer.
- Initier la découverte, l’intérêt de chacun envers l’autre, différent et unique
- Partager le plaisir d’un bon repas.
Pour l’instant, il y a eu quelques rencontres, oui, même si nous sommes un peu timides. Il arrive qu’on ne sache pas trop comment amorcer la conversation. Y joindre toute la «tablée» ou laisser parler spontanément les participants avec leurs voisins ? À chaque fois, on improvise selon l’ambiance du jour, cela reste parfois hésitant.
Les uns sont «curieux», s’intéressent ou se racontent, les autres sont plus en retrait.
Partager le plaisir d’un bon repas, ça pose moins de questions, l’objectif est atteint.
Le « protocole » est français. Entrée, plat, dessert. Les plats servis et débarrassés les uns après les autres ; les entrées et les desserts français et les plats préparés par un cuisinier migrant (chaque fois différent) suivant une recette de son pays d’origine. Un Paris gastronomique miniature comme il est, cosmopolite.
Jusqu’à ce jour, nous avons goûté des plats maliens, marocains, boliviens, coréens et guinéens.
Et entre les lignes, qu’avons-nous trouvé ?
Du côté des participants migrants, ce sont pour l’instant le plus souvent, les personnes qui suivent les cours de langue du RCI. Des hommes, des femmes viennent parce que c’est une sortie possible en termes financiers et de confiance. C’est l’occasion de s’habiller un peu, passer une soirée hors de la maison, parler plus librement que pendant les cours avec les camarades et surtout rencontrer des français qui ne soient pas un patron ou un professionnel, dans un climat bienveillant.
On met l’accent sur la qualité de l’accueil, une table bien mise et une cuisine soignée. Ce n’est pas « tous les jours » et cela fait du bien d’oublier quelques heures les difficultés de l’exil, l’absence des siens restés au pays, le dur apprentissage d’une nouvelle langue et de nouveaux codes sociaux culturels.
Je pense à cette dame chinoise qui ne parle pratiquement pas le français après des années de vie en France mais essentiellement dans sa communauté et qui ose s’inscrire une première fois. C’est intimidant de s’asseoir à la table, nous sommes 16 en tout. La dame se concentre sur son assiette et ne lève pratiquement pas la tête du repas. Ses voisins essaient de lui parler, mais elle ne peut répondre. La soirée s’achève, elle n’a parlé qu’une fois quand je lui ai demandé si tout allait bien.
Pourtant le mois suivant, elle se réinscrit, détendue cette fois, et là, je la vois la tête haute, les épaules ouvertes, disant quelques mots à ses voisins, le sourire aux lèvres. Ce mois-ci, le plat est guinéen. C’est la première fois qu’elle goûte de la cuisine africaine, elle se ressert plusieurs fois. À la fin du repas, elle me dit que la prochaine fois, c’est elle qui fera la cuisine. Je me dis qu’il s’est joué quelque chose, là.
Côté français, les « dîneurs » sont assez curieux, intéressés par l’idée de partager un dîner avec des gens différents des amis, des rencontres habituelles et de goûter des plats différents, faits « maison ».
Je me demande ce qui m’a marqué la dernière fois quand j’ai éteint la lumière en me disant, cette fois, on y est !
C’est peut-être l’alchimie entre les plats partagés, les goûts découverts, les gens qui se parlent de manière un peu obligée au début mais qui finissent par se trouver bien là, à parler de tout, de rien, de son parcours, sans autre raison particulière que d’essayer de changer ses habitudes, peut-être changer le regard qu’on porte sur l’autre et d’y prendre goût.
Nathalie
Les uns sont «curieux», s’intéressent ou se racontent, les autres sont plus en retrait.
Partager le plaisir d’un bon repas, ça pose moins de questions, l’objectif est atteint.
Le « protocole » est français. Entrée, plat, dessert. Les plats servis et débarrassés les uns après les autres ; les entrées et les desserts français et les plats préparés par un cuisinier migrant (chaque fois différent) suivant une recette de son pays d’origine. Un Paris gastronomique miniature comme il est, cosmopolite.
Jusqu’à ce jour, nous avons goûté des plats maliens, marocains, boliviens, coréens et guinéens.
Et entre les lignes, qu’avons-nous trouvé ?
Du côté des participants migrants, ce sont pour l’instant le plus souvent, les personnes qui suivent les cours de langue du RCI. Des hommes, des femmes viennent parce que c’est une sortie possible en termes financiers et de confiance. C’est l’occasion de s’habiller un peu, passer une soirée hors de la maison, parler plus librement que pendant les cours avec les camarades et surtout rencontrer des français qui ne soient pas un patron ou un professionnel, dans un climat bienveillant.
On met l’accent sur la qualité de l’accueil, une table bien mise et une cuisine soignée. Ce n’est pas « tous les jours » et cela fait du bien d’oublier quelques heures les difficultés de l’exil, l’absence des siens restés au pays, le dur apprentissage d’une nouvelle langue et de nouveaux codes sociaux culturels.
Je pense à cette dame chinoise qui ne parle pratiquement pas le français après des années de vie en France mais essentiellement dans sa communauté et qui ose s’inscrire une première fois. C’est intimidant de s’asseoir à la table, nous sommes 16 en tout. La dame se concentre sur son assiette et ne lève pratiquement pas la tête du repas. Ses voisins essaient de lui parler, mais elle ne peut répondre. La soirée s’achève, elle n’a parlé qu’une fois quand je lui ai demandé si tout allait bien.
Pourtant le mois suivant, elle se réinscrit, détendue cette fois, et là, je la vois la tête haute, les épaules ouvertes, disant quelques mots à ses voisins, le sourire aux lèvres. Ce mois-ci, le plat est guinéen. C’est la première fois qu’elle goûte de la cuisine africaine, elle se ressert plusieurs fois. À la fin du repas, elle me dit que la prochaine fois, c’est elle qui fera la cuisine. Je me dis qu’il s’est joué quelque chose, là.
Côté français, les « dîneurs » sont assez curieux, intéressés par l’idée de partager un dîner avec des gens différents des amis, des rencontres habituelles et de goûter des plats différents, faits « maison ».
Je me demande ce qui m’a marqué la dernière fois quand j’ai éteint la lumière en me disant, cette fois, on y est !
C’est peut-être l’alchimie entre les plats partagés, les goûts découverts, les gens qui se parlent de manière un peu obligée au début mais qui finissent par se trouver bien là, à parler de tout, de rien, de son parcours, sans autre raison particulière que d’essayer de changer ses habitudes, peut-être changer le regard qu’on porte sur l’autre et d’y prendre goût.
Nathalie
mardi 17 mars 2009
Février c'est déjà passé ..
Pour saliver en attendant le repas du mois de mars, voici le menu du mois de février (quelques photos à suivre bientôt) :
Poêlée de champignons, galettes de pain maison
*
bœuf à la coréenne
*
délice aux poires
Boissons aux citrons et à la rose, boissons du désert d'Arabie ...
*
bœuf à la coréenne
*
délice aux poires
Boissons aux citrons et à la rose, boissons du désert d'Arabie ...
Japchai corréen
(Jeudi 27 Février )
Par Hyo Seok
Ingrédients pour 6 personnes :
300g de gros vermicelle
200g de viande de beuf
3 courgettes
2 poivrons
5 gousses d'ail
100g de champignon shitake séchés
Huile de sésame et de tournesol
Graine de sésame
Sauce soja
Sel et sucre
Couper les légumes frais en forme d'allumettes et les champignons en petit morceaux. Les laisser reposer avec un peu de sel dans une jatte.
Couper la viande de bœuf également en forme d'allumettes
Faire revenir l'ail dans un peu d'huile de tournesol de manière à ce que le plat prenne le gout de l'ail et en enlever une bonne partie.
Faire sauter les légumes et le boeuf
Ajouter la sauce soja
Faire tremper les vermicelles dans de l'eau chaude puis les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
Une fois cuits, on les mélange à un peu de sucre et de sauce soja.
Dans une grande poêle, mélanger les vermicelles, les légumes et le boeuf sauté. Ajouter de la sauce soja selon votre goût ; un peu d'huile de sésame et des graines de sésame.
Par Hyo Seok
Ingrédients pour 6 personnes :
300g de gros vermicelle
200g de viande de beuf
3 courgettes
2 poivrons
5 gousses d'ail
100g de champignon shitake séchés
Huile de sésame et de tournesol
Graine de sésame
Sauce soja
Sel et sucre
Couper les légumes frais en forme d'allumettes et les champignons en petit morceaux. Les laisser reposer avec un peu de sel dans une jatte.
Couper la viande de bœuf également en forme d'allumettes
Faire revenir l'ail dans un peu d'huile de tournesol de manière à ce que le plat prenne le gout de l'ail et en enlever une bonne partie.
Faire sauter les légumes et le boeuf
Ajouter la sauce soja
Faire tremper les vermicelles dans de l'eau chaude puis les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
Une fois cuits, on les mélange à un peu de sucre et de sauce soja.
Dans une grande poêle, mélanger les vermicelles, les légumes et le boeuf sauté. Ajouter de la sauce soja selon votre goût ; un peu d'huile de sésame et des graines de sésame.
Tajine de poissons
(Jeudi 27 Novembrer)
Par Latifa
Ingrédients pour 6 personnes :
6 tranches de poissons à chair blanche
3 pommes de terre
2 tomates
1 poivron
3 carottes
1 citron jaune
1/2 citron bendi
Persil
Un peu d'ail
Huile d'olive
Sel, poivre, piment en poudre, gingembre en poudre, cumin en poudre, safran
Couper les légumes en rondelles.
Dans une jatte, mettre le persil ciselé, l'ail haché, le jus de citron, les épices, le sel, avec un tout petit peu d'eau de sorte à former une "pommade". On badigeonne les morceaux de poisson de cette pommade et on ajoute de l'huile d'olive. On laisse mariner le poisson une 1/2 heure.
Dans un plat au four que l'on peut couvrir, on dispose dans le fond les rondelles de carottes puis les rondelles de pommes de terre. Dessus on pose les morceaux de poissons puis les rondelles de poivron, de tomates et enfin le demi citron bendi.
Si du jus se dépose au fond, on peut le verser sur la préparation.
Cuire bien couvert dans un four à feu doux 30mn.
Par Latifa
Ingrédients pour 6 personnes :
6 tranches de poissons à chair blanche
3 pommes de terre
2 tomates
1 poivron
3 carottes
1 citron jaune
1/2 citron bendi
Persil
Un peu d'ail
Huile d'olive
Sel, poivre, piment en poudre, gingembre en poudre, cumin en poudre, safran
Couper les légumes en rondelles.
Dans une jatte, mettre le persil ciselé, l'ail haché, le jus de citron, les épices, le sel, avec un tout petit peu d'eau de sorte à former une "pommade". On badigeonne les morceaux de poisson de cette pommade et on ajoute de l'huile d'olive. On laisse mariner le poisson une 1/2 heure.
Dans un plat au four que l'on peut couvrir, on dispose dans le fond les rondelles de carottes puis les rondelles de pommes de terre. Dessus on pose les morceaux de poissons puis les rondelles de poivron, de tomates et enfin le demi citron bendi.
Si du jus se dépose au fond, on peut le verser sur la préparation.
Cuire bien couvert dans un four à feu doux 30mn.
vendredi 27 février 2009
Mousse aux marrons
(Jeudi 18 décembre)
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pot de mascarpone
1 boite de crème de marrons
6 oeufs
quelques carrés de chocolats
Préparation :
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes
Battre les jaunes avec le mascarpone jusqu'à ce que la pâte devienne tendre
Ajouter la crème de marron
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement
Laisser reposer au réfrigérateur 2 ou 3 heures
Râper du chocolat noir dessus au dernier moment
Servir avec des mandarines ...
dimanche 25 janvier 2009
Poulet à la bolivienne
Jeudi 18 décembre
Ingrédients pour 4 personnes :
1 poulet entier
4 oignons
4 cuillers à soupe d'huile d'olive
4 cuillers à soupe de chili en poudre
2 citrons
1 grande boîte de haricots rouges au naturel
2 épis de maïs ou une grande boîte de maïs
30 g de beurre
1 pointe de piment
Temps de cuisson : 60 minutes
Temps de préparation : 2 ou 3 heures
Préparation :
2 ou 3 heures avant la réalisation de la recette, couper le poulet et mettre les morceaux dans un plat creux. Saupoudrer les morceaux de 3 cuillères à soupe de chili, et les arroser d'une cuillère à soupe d'huile. Ensuite, peler et émincer très finement les oignons.
A part, presser les citrons et garder le jus.
Dans une cocotte, faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, y mettre les morceaux de poulet, et lorsqu’ils sont bien dorés de tout cotés, les retirer et les remplacer par les oignons pour les faire fondre.
Une fois les oignons fondus, incorporer les morceaux de poulet dans la cocotte, les arroser du jus de citron préalablement pressé, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 50 minutes.
Dans une autre casserole d’eau bouillante salée, plonger les épis de maïs, et laisser-les cuire sans couvercle pendant 30 minutes. Faire chauffer dans une casserole 30g de beurre. Quand il mousse, ajouter les haricots égouttés, saupoudrer-les d'une cuillère de chili et d'une pointe de piment, et les laisser réchauffer doucement pendant 5 minutes.
Servir le poulet chaud avec la garniture de maïs et de haricots rouges.
Avec par exemple, du Quinoa cuit comme du riz.
Un plat très complet !
Ingrédients pour 4 personnes :
1 poulet entier
4 oignons
4 cuillers à soupe d'huile d'olive
4 cuillers à soupe de chili en poudre
2 citrons
1 grande boîte de haricots rouges au naturel
2 épis de maïs ou une grande boîte de maïs
1 pointe de piment
Temps de cuisson : 60 minutes
Temps de préparation : 2 ou 3 heures
Préparation :
2 ou 3 heures avant la réalisation de la recette, couper le poulet et mettre les morceaux dans un plat creux. Saupoudrer les morceaux de 3 cuillères à soupe de chili, et les arroser d'une cuillère à soupe d'huile. Ensuite, peler et émincer très finement les oignons.
A part, presser les citrons et garder le jus.
Dans une cocotte, faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, y mettre les morceaux de poulet, et lorsqu’ils sont bien dorés de tout cotés, les retirer et les remplacer par les oignons pour les faire fondre.
Une fois les oignons fondus, incorporer les morceaux de poulet dans la cocotte, les arroser du jus de citron préalablement pressé, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 50 minutes.
Dans une autre casserole d’eau bouillante salée, plonger les épis de maïs, et laisser-les cuire sans couvercle pendant 30 minutes. Faire chauffer dans une casserole 30g de beurre. Quand il mousse, ajouter les haricots égouttés, saupoudrer-les d'une cuillère de chili et d'une pointe de piment, et les laisser réchauffer doucement pendant 5 minutes.
Servir le poulet chaud avec la garniture de maïs et de haricots rouges.
Avec par exemple, du Quinoa cuit comme du riz.
Un plat très complet !
citation
"Dans la tradition arabe, ceux qui mangent la même nourriture y acquièrent un rang égal.
Le repas pris en commun confirme la parenté ou la fait naître"
(in "A table avec Moïse, Jésus et Mahommet", J. Le Divellec & A. Maillard De La Morandais, ed. Solar)
mercredi 21 janvier 2009
Retour sur le repas de décembre
De retour sur ce blog, toute l'équipe du Goût de l'Autre vous souhaite une excellente année 2009 !
Je profite de l'occasion pour revenir sur le diner de décembre qui s'est déroulé dans des conditions particulières. En effet Roy, qui devait préparer avec Nathalie un repas Bolivien, a été arrêté quelques jours auparavant. Arrêté par des policiers en civil, alors qu'il marchait simplement place de la République ...
Roy, sans papiers français, a alors été placé en centre de rétention en attendant le jugement.
Nous avons décidé malgré tout de maintenir le diner : pour en parler, parce que cette réalité là est quotidienne et parce que le "Goût de l'Autre" c'est aussi rendre compte de cela ....
Nous avons eu le soulagement d'apprendre la libération de Roy juste avant le repas : un vice de procédure lui a permis de retrouver la liberté. Liberté qui ne tient donc pas à grand chose : à une coquille, à l'incompétence de l'administration et plus que tout à l'arbitraire .... Liberté qui tient aussi au travail des associations et des avocats.
Voilà, je crois que cela se passe de commentaires ....
Roy sera parmi nous pour le prochain repas, puisque cette fois il viendra prêter main forte à Nathalie et réaliser lui même le fameux "poulet à la bolivienne".
Très bonne année à tous ...
Sylvie
Je profite de l'occasion pour revenir sur le diner de décembre qui s'est déroulé dans des conditions particulières. En effet Roy, qui devait préparer avec Nathalie un repas Bolivien, a été arrêté quelques jours auparavant. Arrêté par des policiers en civil, alors qu'il marchait simplement place de la République ...
Roy, sans papiers français, a alors été placé en centre de rétention en attendant le jugement.
Nous avons décidé malgré tout de maintenir le diner : pour en parler, parce que cette réalité là est quotidienne et parce que le "Goût de l'Autre" c'est aussi rendre compte de cela ....
Nous avons eu le soulagement d'apprendre la libération de Roy juste avant le repas : un vice de procédure lui a permis de retrouver la liberté. Liberté qui ne tient donc pas à grand chose : à une coquille, à l'incompétence de l'administration et plus que tout à l'arbitraire .... Liberté qui tient aussi au travail des associations et des avocats.
Voilà, je crois que cela se passe de commentaires ....
Roy sera parmi nous pour le prochain repas, puisque cette fois il viendra prêter main forte à Nathalie et réaliser lui même le fameux "poulet à la bolivienne".
Très bonne année à tous ...
Sylvie
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