mardi 23 janvier 2024

Dîner le Goût de l'Autre du 22 janvier 2024 et suites...

Un temps de découverte et de partage exceptionnels !

 A noter déjà :
Prochain dîner lundi 22 avril 20024, 19h, Maison Bakhita,
5 ter rue Jean Cottin, Paris 18e (métro Marx Dormoy, ligne 12)

 -> Un challenge : organiser un dîner en février ou mars ! Qui veut bien faire le pari de le prendre en charge une fois ? (étant entendu que Nathalie Baschet est prête à donner toutes les indications pratiques nécessaires pour que ce soit encore une vraie réussite : 06 83 35 57 52)

Retour sur le dîner du 22 janvier 2024 :
Tous les prénoms des dîneurs mis à l'honneur : Abdou, Aida, Allaoua, Boutheima, Christine, Corinne, Dominique, Ivan, Jesus, Josette, Marie-Christine, Moustapha, Nathalie, Numidia, Oury, Pauline, Raphaël, Saïd, Samira, Stéphanie, Tommy, Yvette

Au menu :

 

 

Barquettes d'endives au chèvre chaud, amandes grillées   

                 Carottes marinées et rillettes de sardines

                 Igname malaxée (Cameroun : plat de fête)

                            Tarte au citron meringuée

                  Boisson à la fleur d'oranger et au citron  

                                    Coktail ananas - coco

 

     




5 protagonistes insécables ! Josette, Nathalie, Ivan, Yvette et Tommy


 
 Yvette vient du Cameroun et se passionne pour la cuisine africaine. Elle est présidente de l'association ASBADYF (association Bansoa dynamique de France) des ressortissants de son village "Bansoa" situé à l'ouest du pays. Elle a accueilli le roi de son village venu pour l'exposition "Sur les routes des chefferies"au Musée du Quai Branly en 2022 et a participé à la préparation des repas donnés en son honneur
  

Les formateurs des cours de français me semblent être
les meilleurs prescripteurs de ces dîners,

et nous les invitons à participer aux prochains avec leurs apprenants (Tommy)


vendredi 27 octobre 2023

Dîner le Goût de l'Autre 26 octobre 2023

 

Cette édition du dîner s'est révélée excellente sur tous les plans. Nathalie, Josette et Ivan en ont été les principaux artisans et y ont oeuvré toute la journée, et j'en profite ici pour les remercier chaleureusement de l'énergie (contagieuse) qu'ils y mettent...
Tommy

 

Oui, ce fut une réussite, nous sommes contents.
C'était chaleureux, vivant.
La parole circulait bien, l'on sentait un vrai plaisir de rencontre(s)
Nathalie

dimanche 18 juin 2023

15 juin 2023 Les dîners poursuivent leur élan,
accueillis à la Maison Bakhita (5 ter rue Jean Cottin, 75018).
Une soirée délicieuse, chaleureuse et joyeuse !




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Vivement le prochain dîner à la rentrée !





A très bientôt !!


mardi 4 avril 2023

 Reprise des dîners du Goût de l'Autre mardi 4 avril 2023

"Merci à toi Nathalie et aussi à Ivan de m'avoir inclus dans ce dîner. J'ai eu grand plaisir à y participer, et à revoir Josette dont j'avais oublié qu'elle était si sympa. Tout était très bon, du début à la fin. Vous vous êtes donnés beaucoup de mal, mais ce dîner s'est révélé une belle réussite. La sauce a bien pris, je trouve, entre tous les participants."
Tommy

Un redémarrage plus qu'encourageant ! Reste plus qu'à trouver des relais, humains et matériels, pour poursuivre l'aventure...





 

 

 

jeudi 27 février 2020

Jeudi 27 février 2020

 Le dîner d'un groupe d'amies tchétchènes : une soirée pleine de saveurs, de beaux échanges, et quel jeu de mains : ci-après la confection des pâtes du jour, assaisonnées d'une sauce aux p'tits oignons et d'une autre à l'ail (baptisée par Kamel, sauce des célibataires !)




                    On prépare le Jijig Galnash et on découpe le poulet




                                          à table...






jeudi 30 janvier 2020

Jeudi 30 janvier 2020
Un dîner ce soir plus informel, plutôt un buffet, avec beaucoup d'échanges et le gâteau (maison) du roi !





jeudi 28 novembre 2019

Dîner du 28 novembre 2019
Amis migrants et français, nous avons fait ensemble une super-étape culinaire au Burkina, merci Bernadette...