Pour ce mois d'avril, c'est Bahradine qui a préparé un repas tchadien gargantuesque ! Avec sa fiancée Haïcha, ils ont cuisiné ensemble trois préparations traditionnelles : le chaya soudanais, le mahchi kossa (des courgettes contenant une farce à base de riz) et une salade africaine de pommes de terre, carottes et oeufs. Une très belle après midi et soirée de partage !
Les boissons by Nathalie : une infusion au thym miel et une limonade à l'orange
Les amuse-bouches by Marine : tartelettes petits pois ricotta menthe, sablé paprika parmesan et rillettes de maquereaux
Le dessert by Catherine qui nous a préparé une tarte tatin aux pommes et mousse d'amande cannelle
